Base de arroz de sushi cubierto con cortes de salmón, pescado blanco, tamago (tortilla de huevo japonesa), camarón furay, palta, ikura y cebollín.
Salmón, camarón furay, palta y ciboulette, envuelto en salmón flameado, salsa teriyaki y furikake.
Salmón, pescado blanco, camarón furay, palta y ciboulette, envuelto en katsuramuki (lámina delgada de pepino).
5 cortes de salmón (crudo), servidos con soya y wasabi.
5 cortes de pescado blanco (crudo), servidos con soya y wasabi.
Pescado blanco, camarón furay, tamago (tortilla de huevo japonesa) y ciboulette envuelto en nori.
Palta, ciboulette y cebollín tempura, envuelto en pescado blanco, cubierto de tartar de shiromi e ikura.
Delicados cortes de pescado blanco de pescado blanco, nabo, rabanitos, cerezas encurtidas, aceite de curry, limón, un toque de vinagre de arroz y furikake.
Delicados cortes de salmón, yema curada en soya, servidos en salsa ponzu.
